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最近,有媒体透露,娃哈哈明年将改名娃小宗,有人大赞宗馥莉有魄力,也有粉丝直呼“童年回忆消失”“听起来像山寨的”。
与此同时,曾被群嘲是“丝饮料”的冰红茶却成了名媛新宠。最近,在韩国的明星圈里,正在上演“女神爱上丝饮料”的戏码,有30多个韩国女艺人成了冰红茶的野生代言人。
韩国年轻人不顾身材,把酸辣粉和魔芋爽买断货;在泰国、越南和马来西亚,中国的瓜子、雪饼和辣条成了年轻人的社交货币;在欧美国家,沙琪玛和香飘飘也成了送礼爆款……
盐津铺子去年在海外赚了5.16亿,同比增长7.7%;旺旺在海外的收入,占总营收的20%;洽洽、盼盼、甘源等零食品牌,在海外也都年入过亿。
5包65克的卫龙辣条,在美国能卖到16.99美元,每包合24.6块钱,比国内贵了数十倍。
这么高的价格老外对它还爱不释手,不仅开发了各种吃法,韩国人还把辣条融入当地菜谱。
冰红茶在国内一度被称为“工地饮料”,哪怕近年来翻红也是因为便宜大碗,才被精打细算的年轻人捧上神坛。
然而在韩国,冰红茶却自带网红滤镜,不管是Lisa、IU、裴珠泫等一线女星的日常带货,还是综艺中不经意间露出,冰红茶已经成了韩国的潮流大单品。
爱豆和网红们的追捧,也让冰红茶价格水涨船高。韩国超市里的中国冰红茶,一瓶要2500-4000韩元,约合人民币12-20元,比当地咖啡还贵。
更戏剧性的是,韩国市场已出现冰红茶仿冒品,尽管山寨茶味道寡淡却依然热销,可见其火爆程度。
在东南亚国家,中国零食在学生之间是硬通货,其地位不亚于国内的小天才。就连东南亚的饭圈追星族,都把零食装扮成花束,变成最高规格的“应援礼物”。
中国零食除了让老外心甘情愿掏腰包,还给老外带来一些特殊技能,比如让老外学会嗑瓜子。
和亚洲蹲一样,嗑瓜子是中国人天生的技能,但在老外眼里,带皮的瓜子是给鸟的饲料。有留学生抱怨,在德国的超市里,唯一能找到瓜子的地方就是鸟食区。
在中国瓜子品牌的努力下,慢慢的变多外国人掌握了这项技能。现在很多外国球赛的必备零食从爆米花变成瓜子,曾有调查显示,西甲和西乙的球场上,仅一个赛季就能消耗2950吨瓜子。
现在洽洽的瓜子,不仅是国内绿皮车“钉子户”,还卖到了很多原本不会嗑瓜子的国家,有些国家甚至会开办嗑瓜子大赛。
中国零食出海最逆天的是,竟把外国人公认为“中国最恶心的食物”的皮蛋,卖成超级爆款。
2011年,CNN发布了《全球十大最难吃食品排行榜》,中国皮蛋位列榜首,和瑞典鲱鱼罐头并列人类食物史上的大灾难。CNN称其为魔鬼蛋;英国《每日邮报》也称它是“存放千年的恶魔蛋”。
风水轮流转,曾吓退无数老外的皮蛋,入驻美国Costco后却被抢断货,3天卖空了3个月的库存。补货后价格从13.99美元涨到17.59美元,仍遭到美国人疯抢。
据FastMoss数据统计,意大利人28天买了五千多包卫龙大面筋,直接拿下意大利食品类目销量第一,在评论区求购的也都是外国人。
随着TikTok火遍全球,慢慢的变多美食测评博主崛起,而抱网红大腿就是中国零食出海邪修的一大秘诀。
辣条在意大利爆火就是博主@TinaBruscino,拍了条和妈妈拆辣条的视频,百万播放量直接引爆网友好奇心,评论区全在“求链接”。
中国皮蛋出圈也是一个专门探寻Costco亚洲食品的网红博主TheSushiGuy,在YouTube、TikTok等社交平台,发了一条旭日皮蛋的评测视频,三天时间相关讨论热度激增90%,很快就有博主跟风测评、科普中国皮蛋。
在韩国和泰国也是如此,这两年很多网红都像“中国零食宣传大使”附体,经常带着沙琪玛、浪味仙、旺仔牛奶、冰红茶等中国零食出镜。
国内很多国民零食早期出圈,靠的都是砸钱拍广告,几乎每个品牌都有一句耳熟能详的广告词。
这招在海外却并非良策,一方面每个国家都有国民零食,强龙压不过地头蛇;另一方面广告实在太烧钱了,出门在外还是要能省则省。
早C晚A的韩国打工人,要靠各种酒精续命,冰红茶就是最百搭的饮料,不管是兑威士忌、伏特加甚至是烧酒,都能轻松拿捏。
因此能够正常的看到,在很多韩国爱豆的视频里,冰红茶身边经常跟着一瓶酒。辣条、魔芋爽、海带则是最时髦的下酒菜。
为此,中国零食品牌都会尽可能的“讨好”外国味觉,甚至做出一些“违背祖宗”的口味。
劲仔在东南亚地区推出糖醋味小肉干;旺旺在东南亚地区的仙贝,是芝士玉米味的,在日本市场做的是四川麻辣口味的;就连中国皮蛋到了美国超市,为了减轻皮蛋的氨味,还要加入茶叶蛋的腌制工艺,一颗蛋要腌够120天。
有在越南卖零食的中国老板表示,中国的家装设计风格他们都觉得像医院,一定要按照他们的喜好,把灯光调暖;越南人喜欢晚上逛街,把营业时间改到下午到晚上后,营业额多了四成。
最早出海的中国零食品牌,是洽洽食品和晋江系产品,2000年左右,它们就慢慢的开始了出海之路。
早期中国零食出海,靠的是经销商自发带出去,进入门槛较低的华人商超,很少深入当地主流渠道,只有少数头部企业做到了品牌出海。
从经销商“背货”出海靠亲戚卖货,到如今品牌出海,中国零食出海的利器是,破解了可乐们进入中国市场的密码。
在20世纪90年代之前,中国碳酸饮料市场一直是国产汽水的天下。重庆的天府可乐占据中国可乐市场75%份额,甚至出口海外。当时中国汽水百花齐放,各个地方汽水品牌迅速崛起。
在20世纪90年代后,可口可乐、百事可乐来了,带着雄厚的资金和先进的技术,大举进入中国市场。当时,他们通过砸钱搞合资,迅速压缩国产饮料的市场占有率,被舆论称为“水淹七军”。
首先是本地工厂,目前洽洽食品、盐津铺子、盼盼食品等品牌,都在越南、泰国等地建了生产基地,实现了“产业链出海”。
在渠道上,中国零食品牌也是大杀四方,不仅攻入当地商超,还把外国零食进入中国时的套路用上:走高端渠道,立进口贵族人设。
也有品牌像毛细血管一样深入下沉市场,像冰淇淋品牌艾雪绕开了和路雪的势力范围,把品牌下沉到了社区夫妻店,甚至进到了贫民窟附近的小店。
很多零食和饮料品牌,在进入一个国家前,会先进入中国人自己的渠道,比如开在韩国、日本的中国麻辣烫店和火锅店,大部分都有冰红茶、茶π等饮料;开到东南亚和新加坡的KKV、名创优品里,有大量中国零食品牌。
虽然目前中国零食出海的规模,但跟着时间的推移,未来的海外市场就是现在的中国市场。
过去外国零食饮料品牌进入中国市场的套路,正变成回旋镖,成为中国零食攻占海外的武器。
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