“民以食为天，食以安为先” ，在生活水平日益进步的今日，大众不只要吃得健康，更要吃得安心、安全。可是，餐饮职业一再爆出食物安全问题，引发社会广泛重视。

　　近年来，把好老大众的“进口”食物安全关始终是人们热议的论题。可是不管是餐饮职业仍是冻品职业，终端管控不严问题时有产生，品牌终端随意改变食材存储方法，调高存储温度，不重视卫生等状况层出不穷。

　　呈现问题，抱歉当然是涉事企业应有的情绪，可是抱歉之后，品牌方又该怎么避免此类问题的产生，这是品牌方亟待处理的问题。

　　其间重视强化办理是处理这类问题的重要的一环，这能更好地处理企业、品牌分销中有几率存在的安全危险。

　　重视强化办理不是单一地强化总部办理，也相同强化终端管控。假设单一终端呈现一些显着的反常问题后，其他终端是否也有几率存在的相似危险，怎么对其它的终端店肆进行危险监测和扫除。运用这样监管的思路实质是以点代面、以小见大，是一种强有力的监管方法。

　　海尔商用冷柜着眼品牌方终端食物安全问题，推出了一款冷柜才智办理处理计划。冷柜才智办理计划将数量巨大的终端冷柜点、面结合，运用物联网技能，展开多维度大数据剖析，树立、健全信息化危险监测剖析机制，然后晋级食物安全质量与安全防控，促进食物安全监管由被迫防控向自动调控方向开展。

　　海尔冷柜才智办理计划，有对“点”上独自终端门店的温度监控计划。经过温度检测机制，智能监控冷柜实时状况，经过大数据及时把握终端温储状况，经过预警机制，有用监控因终端私自调理冷柜温度而引起的食物安全问题。

　　不只如此，海尔冷柜才智办理计划也有对“面”上的终端监控计划。冷柜才智办理计划以终端冷柜为数据抓手，将对事务岗位相应人员、对区域分支机构的监管也纳入了体系数据反应，这样做才能够有用进步事务人员访问终端频次，品牌方自此完成了从被迫催促，到自动强化事务人员及终端自查，完成了“面”上的食物安全危险管控。

　　海尔商用冷柜经过持续大力推动“物联网+终端设备”等才智办理模式，在危险危险点防控上，使用科学技能手段，对终端冷柜进行可视化监督，充分运用大数据、云核算等技能提高品牌食物安全办理上的水准，促进品牌方完成食物安全监管有用融入信息化和智能化的新时代。回来搜狐，检查更加多